自新冠肺炎疫情发生以来，人们对自身的健康意识随之提升，对营养健康产品的需求也在急剧增加。面对新冠疫情对人体所带来的伤害和威胁，要想降低新冠病毒对人体的伤害，维护好肠道菌群平衡，改善肠道环境，从根源上提升人体免疫力，抵抗病毒侵袭，其意义是非常重大的。

　　作为经微生物发酵制得的含有特定生物活性营养成分，酵素的历史十分悠久，并与人们的生活息息相关。现代科学已经证明，“仁和酵能”本草酵素属于调整人体微生态的高科技创新产品，它不但充分发挥“药食同源”的医药滋补作用，又能发挥调整肠道菌群的重要作用，并能够有效调节人体生理机能，改善胃肠道健康状况，增强体质。

　　在打造“技术仁和”的战略之下，江西仁仁健康产业有限公司作为仁和集团深层次战略合作伙伴，坚持根植东方植萃文化，以道地本草“药食同源”为珍稀原料，并率先发展技术，收购拥有10余年研发经验的汉臣氏科研团队，推出2.0系列高品质的“仁和酵能”品牌。 “仁和酵能” 作为核心定位的创新酵素品牌，是以专利复合菌株发酵的高浓缩本草酵素，其内核是自主筛选研发、甚至优于国外大牌菌株的 “澳大科氏”益生菌，这些菌株活性极强，通过科学创新的TCM-Comfertec™专利菌种发酵技艺，能把丁香等非常具有抗菌能力的中医药材完美发酵。

　　为了给消费者提供更好的产品，仁仁健康不断追求产业创新，近年来陆续加大了与外界产、学、研的合作力度，从简单的委托开发到深层次的联合攻关、共建联合实验室的合作模式，对本草酵素和发酵用益生菌开展深入研究。

　　为了进一步明晰酵素概念，中国生物发酵产业协会牵头制定了《植物酵素》和《酵素产品分类导则》两项行业标准，明确指出，酵素是以动物、植物、菌类等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。

　　作为《食用植物酵素》行业标准制定的参与企业，仁仁健康始终都是站在全产业链的高度之上，通过采用优质的原料，融合古法炮制技艺与先进的自主知识产权益生菌相结合的TCM-Comfertec™现代发酵工艺及严格的品质管控流程，每一个环节都坚守产品的品质，以期为行业树立良好的产品高度和标准。“仁和酵能”品牌系列产品已经在专利、论文、体验感等方面区别了市面上的其他酵素，“仁和酵能”专注于本草酵素，与市场上常见的果蔬类酵素不一样，产品包装上带“仁和酵能｜澳大科氏”icon的产品是高端品质的本草酵素。

　　江西仁仁健康产业有限公司积极响应中国生物发酵产业协会酵素分会的倡导，努力推动本草酵素行业的审查细则工作，以及进行营养价值研究，功效研究，并从原料、工艺、品控、产品体验等各方面精益求精，用“极致”去打造产品，用大国品牌该有的责任推动整个行业的规范化及良性发展。