南方网讯 10月16日，山东老家第四届儿童水饺大赛总决赛成功举办。与此同时，为期两天的水饺快闪店也同步在东方宝泰B3层落地揭幕。
据悉，本次儿童水饺比赛已是山东老家举办的第四年，参赛的选手年龄均在7-11岁之间，为何会将目光聚焦在幼龄群体？广州市食尚国味饮食集团执行董事兼山东老家餐饮连锁品牌总经理赵永菁女士表示：“鲁菜作为北方最具影响力的菜系，背后饱含的是齐鲁大地深厚的历史和文化底蕴。山东人爱吃面食，爱吃饺子，生活和感情都被揉进一个个皮薄馅多的饺子里，是每个离家在外的山东人最牵挂的味道。我们希望通过这个比赛，能将山东传统水饺文化传递下去，让我们下一代在寓教于乐的氛围中，亲身感受到鲁菜文化的魅力，学习到蕴藏在水饺里的‘家’文化。”
活动现场，15位小朋友将经过两轮动手比拼，挑战制作中国家喻户晓的面食—水饺，通过限时擀皮和包水饺两大关键环节，最后由山东老家专业评委们的点评与打分，角逐争夺本届水饺比赛的冠军头衔。
除了举办儿童水饺大赛外，同时也在东方宝泰打造为时2天的快闪主题活动。10月16日～17日，以“饺饺与你童乐”为主题，山东老家主办的快闪活动为消费者打造了一个“玩、购、娱、拍”于一体的沉浸式互动体验空间，如此童心洋溢的场景吸引了众多宝爸宝妈带娃“打卡”游玩。
线下共设置五大体验区域：寻饺大作战、水饺拼拼乐、DIY水饺、涂鸦绘彩、水饺便利店，通过有趣好玩的水饺主题展，让消费者在沉浸式游玩的过程中学习并了解到山东传统美食文化。快闪活动现场的非遗胶东花饽饽展吸引了不少人驻足观看，有的全神贯注凝视展板的图文，有的结伴站在一旁边看边交流，更有不少宝爸宝妈给孩子认真讲解。
山东老家方面表示，作为深耕华南鲁菜市场的知名连锁餐饮品牌，以匠心传承鲁菜为己任，这23年一直坚持手工现做水饺，采用胶东地区家常包法，从选材到加工制作，每一步都是纯手工纯天然食材，不添加任何添加剂，只用简单的调料调味，原汁原味看得见。
