11月初，2021第六届资溪面包文化节——第二届中国焙烤食品产业链发展大会将正式启幕，“中国面包之乡”江西资溪县将呈现众多精彩活动，吸引八方从业者与面包爱好者。

　　据了解，本届面包文化节以“健康烘焙、环抱未来”为主题，由抚州市人民政府、中国焙烤糖制品工业协会主办，资溪县人民政府等单位承办，将突出行业特色，展现行业风采，全面实现多产业相互融合、相互促进的良好态势。

　　近年来，烘焙行业成为风投热捧的新风口，资溪县如何“乘风而上”？资溪县提出，未来五年紧紧围绕打造生产、研发、培训、集采“四个中心”的目标，加快面包食品产业城二期、圣农牛肉加工项目等建设，努力构建面包食品全产业链，力争5年内面包食品产业产值达到100亿元。同时，联合高校院所加快面包产业研发中心建设，用最优的技术打造国内最优质、最营养的面包品牌。加强园区烘焙产业链及食品企业扶持和招商引资，支持面包科技公司快速发展，加快筹备主板上市。