饮食小知识：水果多吃少吃因人而异

　　①对于热性体质的人，偏寒性的水果，对他的体质刚好有一个纠偏作用，而水果里面的维生素，营养物质，以及附带的各种美容、通便等功效，基本可说多吃有益。

　　②正常平和体质的人，即便水果带有寒凉性，但如果吃得适量，有节制，那么按道理对他们是利多弊少。

　　③寒性体质的人，建议他们少吃那些具有生冷性质的水果了，因为生冷性的水果，容易伤人的阳气，当阳气受损的时候，不单是人体会出现一些不舒服的症状，比如消化不良，便溏，或寒性咳嗽，同时由于消化吸收功能的减退，即便水果里面含有维生素跟营养物质，其实吸收也有限，这是得不偿失。

　　今日推荐——鲜石斛润肺汤

　　材料：

　　鲜石斛30克，雪梨1个，玉竹30克，猪排骨250克，食盐适量。

　　做法：

　　（1）将材料洗净，雪梨去芯切块，猪排骨斩件焯水。

　　（2）向锅内加入适量清水煮沸，放入上述材料，慢火煮40分钟，调味即可。

　　【来源】南方号“每日一膳”